Trüffelsuche in San Miniato in der Toskana mit Verkostung | PI | Italien

Die unberührte Natur, die Beziehung zu meinen süßen Hunden, die Stille des Waldes, nur unterbrochen vom Gesang der Vögel. All dies steht im Zusammenhang mit der Entdeckung eines der ältesten und geheimsten Berufe der Toskana: des Trüffelsuchers. Aufgrund seiner unterirdischen Beschaffenheit, seiner Delikatesse und seines enormen wirtschaftlichen Werts hat der Trüffel die Menschen schon immer fasziniert und eine führende Rolle in der toskanischen Kultur und Küche gespielt. Um nicht gesehen zu werden und vor den anderen anzukommen, gehen Trüffeljäger oft nachts auf die Suche nach Trüffeln, und es ist kein Zufall, dass eines Nachts im Jahr 1954 in den Corazzano-Tälern der größte Trüffel der Welt mit einem Gewicht von 2520 gefunden wurde. G. Während der Trüffelsuche bereisen wir die Wege, auf denen Trüffel natürlich wachsen. Alle Geheimnisse rund um den Trüffel, die Pflanzen, die mit ihm in Symbiose leben, und das Hundetraining werden erklärt; und wenn wir Glück haben, finden wir auch ein paar schöne Trüffel

more informations ✈